PREL. PROGRAM FÖR RESAN APRIL 2023 - ANMÄL DITT INTRESSE!
Dag 1. ANKOMST EFTERMIDDAG, TRANSFER TILL VINGÅRDEN
Transfer till vår vingård i Franciacorta där vi bor i tre nätter. Gården driver ett agriturismo med fint boende liten pool, lugnt läge och hemtrevliga rum. I restaurangen basar mamma och Fabio och köket serverar god hemlagad mat. Stor frukostbuffe på morgonen. Familjen med syskonen Francesca och Gianluigi i spetsen möter oss och pratar om sin vinproduktion, gårdens historia, visar vinkällare och vi provar deras fina viner innan middagen.
Mat inkl: Middag 3 rätter på vingården Al Rocol
Dag 2. VINHUS FRANCIACORTA & GODA SMAKER UTÖVER DET VANLIGA
Franciacorta-området, mellan Bergamo - Brescia och Iseosjön, ett område likt Champagne i Frankrike, har utmärkta förhållande för att producera mineralrika viner, fräscha bubblor med mycket smak. Hela proceduren, Il metodo classico eller traditionella metoden med andra jäsning på flaska som ger kvalitativa små genuina bubblor i vinet, förbehålls av regionens regler. Vilka druvor, antal druvor per hektar och antal lagringsår - allt för att skapa en högkvalitativ och unik produkt. Vi besöker vinhus Franciacorta och mellanlandar för lunch på vägen på MontIsola vår vackra ö i Iseosjön. Eftermiddagen betyder besök på klassiskt vinhus Franciacorta, ett magnifikt besök där vinkällarens flaskor avlöser varandra, meter efter meter. Vår ciceron berättar om den lätt excetriske greven som var med och startade den klassiska vinproduktionen Franciacorta och med sina kontakter spred ryktet och kunskapen i hela området.
Mat inkl: Frukost, lunch, middag 3 rätter
Dag 3. VÅRT RÖDA MOSCATO & VINHUS FRANCIACORTA
I utkanten av Bergamo finner vi Scanzorisciate som håller en vinproduktion av högsta klass, DOCG klassificerade Moscato di Scanzo. Ett fantastiskt besök med bubblor, god mat och de söta röda dropparna som dessert. Vi pratar tillverkning, traditioner och varför den röda druvan och det röda Moscato-vinet är så ovanligt men också så fantastiskt gott. Vi pratar växtlighet och väder, passion och familjen - allt som skapar och är traditioner idag.
Eftermiddagen ger oss återigen dryck av högsta klass hos härliga Andrea som med själ och hjärta visar oss hur deras viner på modernt vis utvecklas med gamla traditioner som grund.
Mat inkl. Frukost, lunch och middag
Dag 4. GRAPPADESTILLERI, FRANCIACORTA & AVFART MOT SVERIGE
Grappa - dessa starka men även smakrika droppar! Vi avrundar resan med ett besök på Grappadestilleri där vi följer processen från att pressa druvresterna till att smaka de starka droppar. Vi föjer med till kokningsstationen, ner i lagringkällaren och upp till packningsstationen och hela vägen har vi sällskap av en av familjens 3 kunniga syskon, Paola, Carlo eller Alessandro. Resan avslutas med lätt lunch och en skål i Franciacorta, innan vi skiljs åt och det är dags att åka hemåt.
Mat inkl: Frukost, lunch
